PRODOTTI SALATI

PIZZA


Con una consistenza morbida e gustosa la proponiamo ogni giorno in teglia e rotonde monoporzione. Troverete sempre i gusti più gettonati come margherita, wurstel e capricciosa, ma sopratutto nel punto vendita di Padova la varietà di condimenti soddisferà tutti i palati, anche i vegetariani e vegani!
Impastiamo le nostre pizze anche con farina integrale! Così oltre alla leggerezza del gusto si aggiunge anche la leggerezza per il palato e per la dieta!

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “0”
• Acqua
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Lievito di birra

PIZZETTE DI SFOGLIA


Sfiziose, fragranti e spezzafame! Le pizzette sfoglia sono sfiziosi stuzzichini fatti a mano adatti ad ogni occasione. Ottimi per un aperitivo salato o per un gustoso antipasto!
La pasta sfoglia che potete gustare è preparata ogni giorno, con burro di ottima qualità e con tutti i lunghi passaggi che necessita questa preparazione!
Le potete trovare nei gusti classici solo pomodoro o pomodoro mozzarella, altrimenti anche carciofi e casatella, ricotta e spinaci, tonno e casatella, pomodori secchi e ricotta!

INGREDIENTI:

• Farina di grano tenero tipo ‘0’
• burro
• acqua
• tuorlo
• sale

 

 

CONDIMENTI:

• pomodoro
• mozzarella e casatella
• spinaci, ricotta, tonno sott’olio, carciofi sott’olio, pomodori secchi

SCHIACCIATE CONDITE


A metà tra un pane e una focaccia! I condimenti che variano a seconda della stagione e della temperatura sono avvolti da un semplice impasto di pane senza condimento! Potete consumarle come spuntino ma anche come un buon pasto sano.

INGREDIENTI:

• Farina di grano tenero tipo ‘0’

• acqua

• lievito di birra

• sale

• malto

GENOVESE


Soffice, morbida, una nuvola! L’impasto della genovese è costituito, oltre che da ingredienti di qualità, da una lunga e dolce lievitazione, che dona una leggerezza unica al morso!
La proponiamo in tre varianti: semplice con una spolverata di origano, con pomodorini passati prima in forno, e la più gustosa con olive che donano un sapore deciso e salato.

INGREDIENTI:

• Farina di grano tenero tipo ‘0’

• semola di grano duro

• acqua

• olio extra vergine d’oliva

• patate lesse

• lievito di birra

• sale

• malto

• origano

 

ALLE OLIVE: olive verdi snocciolate
AI POMODORINI: pomodorini